CAPSULAS DE ÓLEO DE CARTAMO

O óleo de cártamo é produzido através da extração das sementes oleaginosas da planta Carthamus Tinctorius L, que tem origem nas regiões áridas da Índia. O óleo de cártamo é encontrado na forma de cápsulas e de extrato do óleo comestível, podendo ser utilizado para temperar saladas, por exemplo. Contém gordura poli-insaturada, sendo aproximadamente 80% de ômega-6 (ácido linoleico) e 12% de gordura monoinsaturada ômega-9 (ácido oleico).

Os lipídeos, que constituem o óleo de cártamo, são parte da estrutura das membranas celulares, participam do transporte de elétrons, atuam como cofatores enzimáticos, hormônios e mensageiros intracelulares. Esse produto é formado por três fontes de óleo, vitamina e mineral.